Έπρεπε να αξιοποιήσω τα παντζάρια γιατί φεύγαμε και θα χαλούσαν στο ψυγείο. Τι να τα κάνω; Θα τα κάνω brownies είπα να έχουμε και στο ταξίδι. Και τα έκανα και τρελαθήκαμε.
σ.σ. Βρείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ!
Πάμε να δούμε τη συνταγή:
Υλικά:
70 γρ. καρύδια
200 γρ. Παντζάρια
30γρ. Μύρτιλα
20 γρ. Κακάο
60 γρ. Νιφάδες βρόμης
3κ.σ. γάλα
20 γρ. μελάσα
80γρ. Κουβερτούρα
1 πρέζα αλάτι καπνιστό
Βήμα 1
Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα καρύδια σε νερό ή τα βράζουμε για 15 λεπτά. Τυλίγουμε τα παντζάρια σε αλουμινόχαρτο και τα ψήνουμε για 30 λεπτά η μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Καθαρίσουμε τα παντζάρια και βάζουμε μέσα στον πολυκόφτη τα παντζάρια, τα καρύδια τα μύρτιλα το κακάο τη βρόμη και το αλάτι . Τα αλέθουμε. Σε ένα μεταλλικό μπολ κάνουμε μπεν μαρί τη κουβερτούρα το γάλα και τη μελάσα. Μόλις λιώσει προσθέτουμε το μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύουμε και απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα περίπου 10χ20. Τέλος ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180.
Έτοιμο!
Citypedia.gr
