Στο κέντρο της πόλης, σε ένα στενό της οδού Δοϊράνης,  θα βρεις ένα αυθεντικό street cocktail bar.

Σύγχρονο, κομψό και γεμάτο ζωντάνια το δημιούργημα του Ηλία Γεωργακόπουλου έχει ψυχή και χαρακτήρα. Από το 2018 η Capsula έχει γίνει στέκι χάρις σε μια μεγάλη γκάμα από κλασικά και signature cocktails αλλά και στο πλούσιο spirits portfolio της.

Τα signature cocktails στην Capsula αλλάζουν ανάλογα με την εποχή και τη διαθεσιμότητα των υλικών, προσφέροντας πάντα νέες και συναρπαστικές γευστικές εμπειρίες.

Bee Paloma: Tequila Blanco infused with Bee Pollen, Honey Syrup, Pink Grapefruit water, Co2 and a beautiful Honeycomb

Η μεγάλη έμφαση που δίνεται στα φρέσκα υλικά και στις in house παρασκευές αποτυπώνεται ξεκάθαρα στο αποτέλεσμα.

Big in Japan: London Dry Gin infused with Red Shiso Leaves, Seasonal Fruit, Grapefruit, Umeshu Sake, Lime, Stuffed Rice Puff

Τα signature cocktails που θα βρεις στην Capsula, συμπεριλαμβάνουν το «New Fashioned», με την ιδιαίτερη τεχνική του ice cream milk wash, το «Tiki Trash», που ξεχωρίζει για τη μέθοδο της ζύμωσης, το «Amana», το οποίο χρησιμοποιεί ανθράκωση, και το «Big in Japan», με έμφαση στις μοναδικές εγχύσεις.

Improved Collins: London dry Gin, Lemongrass, Local Citrus Cordial & Kaffir Lime, Soda Water