Το Marine Lounge Bar είναι ένα μαγαζί που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις.
Αγαπημένος προορισμός κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες το Marine αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή all day εστιατόρια-μπαρ της Καβάλας, τόσο για τα βραδινά ξεφαντώματα, όσο και για την ποιότητα της γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρει.
Ο Χάρης Λιούβας, ένας σεφ με ειδίκευση στην Ελληνική και Μεσογειακή κουζίνα και πολυετή εμπειρία σε κουζίνες πεντάστερων ξενοδοχείων και εστιατορίων σε Ελλάδα και εξωτερικό, έχοντας δουλέψει εκτός των άλλων στο Hotel Minois Village Boutique Suites & Spa στην Πάρο, στο Ludwig Royal Golf and Alpin Wellness Resort Hotel στις Γερμανικές Άλπεις και στο Alberhaus Hotel στις Αυστριακές Άλπεις, ανέλαβε φέτος να ανανεώσει το menu του Marine.
Το νέο menu χαρακτηρίζεται από τον διακριτό μεσογειακό του προσανατολισμό με σαφείς αναφορές στην μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Οικείες γεύσεις, σύγχρονες τεχνικές αλλά πρωτίστως ποιοτική πρώτη ύλη, συνθέτουν τις δημιουργίες του σεφ Χάρη Λιούβα.
Πατατοκροκέτες με παστράκι, καπνιστή πιπεριά και chutney ντομάτας για starter
Σαλάτα ανάμεικτα λαχανικά με ροζέτες καπνιστού σολομού, ντοματίνια, κουκουνάρι και dressing γιαουρτιού με μάραθο
Ριζότο θαλασσινών με μάραθο και σαφράν
και chicken breast, με πουρέ σελινόριζας – αχλάδι και ταρτάρ λαχανικών με σάλτσα πορτοκαλιού αρωματισμένη με μαστίχα για το κυρίως
Αυτές είναι μόνο μερικές από τις ξεχωριστές επιλογές που προσφέρει το νέο menu του Marine.
Δείτε ολόκληρο το νέο menu και περισσότερες πληροφορίες για το Marine Lounge Bar στην σελίδα του μαγαζιού στο Citypedia.gr
