Η Καβαλιώτικη γαστροταβέρνα προτείνει ένα μενού που θα κάνει το φετινό ρεβεγιόν Χριστουγέννων μοναδικό!
Η ταβέρνα στην παραλία της Καβάλας, με τον όμορφο Χριστουγεννιάτικο στολισμό της, γίνεται ακόμα πιο ανοιχτόκαρδη και ζεστή και υποδέχεται τους καλεσμένους της παραμονή και ανήμερα Χριστουγέννων, με ένα διαφορετικό και γιορτινό μενού!
Με «εμμονή» στην επιλογή αυθεντικών, ποιοτικών και τοπικών πρώτων υλών από γη και θάλασσα, η Βούκα προτείνει ένα ολοκληρωμένο a la carte μενού 17 πιάτων (starters, σαλάτες και κυρίως) και 4 desserts σε ένα (υπερ)πλήρες Χριστουγεννιάτικο μενού που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο και (κυρίως) πεινασμένο!
Ο Βενέτης Κυρλής και Παναγιώτης Χατζησταματίου ετοιμάζουν πιάτα όπως χοιρινό κότσι σιγομαγειρεμένο στη γάστρα συνοδευόμενο από πουρέ κυδώνι, πατάτες και δαμάσκηνα και σάλτσα ψητού με χαρουπόμελο, γαλοπούλα ψητή με Χριστουγεννιάτικη γέμιση από κιμά, συκωτάκια, πλιγούρι, κάστανα, σταφίδες,κουκουνάρι, σταφίδες, κράνμπερι, μαϊντανό και σάλτσα από το ψήσιμό της, σούπα πετεινού με ρύζι και αυγολέμονο και φιλέτο από μυλοκόπι φρικασέ με χόρτα σελινόρυζα και αυγοτάραχο.
Στο menu υπάρχουν και vegan επιλογές όπως η τηγανιά μανιταριών με γλυκιά σόγια, σουσάμι και καπνιστή πάπρικα και «καπουτσίνο» βελουτέ μανιταριών.
Στους λάτρεις του κρέατος προτείνουμε να δοκιμάσουν τα μοσχαρίσια μάγουλα μπουργκινιόν ή το ροστ μπιφ από μοσχάρι black angus (500gr).
Όσοι καθώς τρώτε ονειρεύεστε το γλυκό θα μείνετε παραπάνω από ευχαριστημένοι με τα ραβιόλι ανανά με κρέμα passion fruit και σορμπέ πορτοκαλιού ή το προφιτερόλ με παγωτό καραμέλα και σάλτσα σοκολάτας.
Βούκα Comfort Gourmet Restaurant: Εθ. Αντιστάσεως 16, Καβάλα | 251 151 4264 | Δες περισσότερα: Βούκα | Καβάλα | Citypedia οδηγός πόλης
Το ολοκληρωμένο μενού της Βούκας για παραμονή και ανήμερα Χριστουγέννων,
Citypedia.gr
